好吃到汤汁都不剩的咖喱土豆鸡块

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咖喱是以姜黄为主料，加上多种香料配制而成的复合调味料。它含有丰富的蛋白质，维生素，多种微量元素，可以补充人体所需的一些营养物质。咖喱还能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化。可以和咖喱搭配在一起的食材也特别多，今天就做一道最常见的咖喱土豆鸡块，营养美味极了！宝贝说这样做的“麦奇”吃了还想再吃。
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咖喱土豆鸡块的用料

鸡 半只 土豆 1个
胡萝卜 半根 葱 1段
咖喱粉 适量 食盐 适量
太太乐原味鲜 1勺 食用油 适量
姜 4片 大蒜 3瓣

咖喱土豆鸡块的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#好吃到汤汁都不剩的咖喱土豆鸡块的做法图解1

步骤1

一个土豆去皮清洗干净。
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步骤2

半根胡萝卜去皮清洗干净。
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步骤3

土豆切成滚刀块。
#仙女们的私藏鲜法大PK#好吃到汤汁都不剩的咖喱土豆鸡块的做法图解4

步骤4

胡萝卜切成滚刀块。
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步骤5

三瓣大蒜切片。
#仙女们的私藏鲜法大PK#好吃到汤汁都不剩的咖喱土豆鸡块的做法图解6

步骤6

一段葱切斜段。
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步骤7

一块生姜切片。
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步骤8

半只鸡切成小块，用清水浸泡出血水后控干水分备用。
#仙女们的私藏鲜法大PK#好吃到汤汁都不剩的咖喱土豆鸡块的做法图解9

步骤9

锅中烧油，加入鸡块煸炒。
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步骤10

等鸡块都变色后，加入葱姜蒜爆香。
#仙女们的私藏鲜法大PK#好吃到汤汁都不剩的咖喱土豆鸡块的做法图解11

步骤11

加入一勺料酒，适量咖喱粉，一勺原味鲜，少许食盐翻炒均匀。
#仙女们的私藏鲜法大PK#好吃到汤汁都不剩的咖喱土豆鸡块的做法图解12

步骤12

加入刚刚没过鸡肉的清水大火烧开，转中小火炖煮20分钟。
#仙女们的私藏鲜法大PK#好吃到汤汁都不剩的咖喱土豆鸡块的做法图解13

步骤13

时间到，加入土豆和胡萝卜再炖10分钟。
#仙女们的私藏鲜法大PK#好吃到汤汁都不剩的咖喱土豆鸡块的做法图解14

步骤14

时间到了后，转大火略微收一下汤汁。
#仙女们的私藏鲜法大PK#好吃到汤汁都不剩的咖喱土豆鸡块的做法图解15

步骤15

美味完成。

咖喱土豆鸡块的烹饪技巧

汤汁不要收的太干，这个咖喱汤用来拌米饭真的是一级的棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

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