鸡丝拌粉皮

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鸡丝拌粉皮的用料

粉皮 300克 香醋 一勺
芝麻油 一勺 生抽 一勺
辣椒油 适量 白糖 3克
花生酱 一勺 蚝油 一勺
鸡胸肉 300克 香菜 一小把
水 2000克

鸡丝拌粉皮的做法

鸡丝拌粉皮#春季食材大比拼#的做法图解1

步骤1

香菜洗净去根
鸡丝拌粉皮#春季食材大比拼#的做法图解2

步骤2

粉皮沸水煮2分钟
鸡丝拌粉皮#春季食材大比拼#的做法图解3

步骤3

煮好的粉皮是透明的
鸡丝拌粉皮#春季食材大比拼#的做法图解4

步骤4

沸水煮鸡胸15分钟左右
鸡丝拌粉皮#春季食材大比拼#的做法图解5

步骤5

用筷子挑开鸡肉看看是否都煮熟了
鸡丝拌粉皮#春季食材大比拼#的做法图解6

步骤6

粉皮切条
鸡丝拌粉皮#春季食材大比拼#的做法图解7

步骤7

鸡肉撕开成鸡丝
鸡丝拌粉皮#春季食材大比拼#的做法图解8

步骤8

所有调料入锅炒香，可以加30克水将酱汁稀释一些
鸡丝拌粉皮#春季食材大比拼#的做法图解9

步骤9

盘中放香菜
鸡丝拌粉皮#春季食材大比拼#的做法图解10

步骤10

铺粉皮
鸡丝拌粉皮#春季食材大比拼#的做法图解11

步骤11

铺鸡丝
鸡丝拌粉皮#春季食材大比拼#的做法图解12

步骤12

最后淋上酱汁就完成了
鸡丝拌粉皮#春季食材大比拼#的做法图解13

步骤13

成品

鸡丝拌粉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 煮 拌

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