芒果椰奶冻

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凭着一口仙气吊着，熬过了一周的工作，终于可以静下来，切切搅搅拌拌，也可以把冰箱闲置的奶制品变成甜点。这是一道让人欲罢不能，充满幸福感的甜点。牛奶、淡奶油的丝滑香浓，椰汁的香甜，芒果的清甜，混在一起，盛宴在舌尖。

芒果椰奶冻的用料

牛奶 100ml 椰汁 250ml
芒果丁 350g 吉利丁片 20g
淡奶油 200g 细砂糖 80g

芒果椰奶冻的做法

芒果椰奶冻的做法图解1

步骤1

芒果去皮。
芒果椰奶冻的做法图解2

步骤2

吉利丁片放入冰凉开泡30分钟
芒果椰奶冻的做法图解3

步骤3

利用泡吉利丁片时间，芒果去核切粒，又香又甜，忍不住偷吃了一些。
芒果椰奶冻的做法图解4

步骤4

牛奶、椰汁以及淡奶油混合，搅拌均匀，放入砂糖，继续搅拌。
芒果椰奶冻的做法图解5

步骤5

中小火慢慢煮牛奶椰汁淡奶油混合，边煮边搅拌，使细砂糖融化，等到牛奶温热了，加入泡好的吉利丁片，轻轻搅拌，熄火。
芒果椰奶冻的做法图解6

步骤6

牛奶液倒入高脚杯，晾一会，舀进芒果丁。
芒果椰奶冻的做法图解7

步骤7

成品，保鲜膜密封杯口，放入冷藏室6个小时，等待开吃。

芒果椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-02

©本菜谱的做法由 考拉的美食时光 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 下午茶 零食 小吃 西点

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