蒜蓉蚝油西兰花

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蒜蓉蚝油西兰花是一道简单营养的家常菜！西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”

蒜蓉蚝油西兰花的用料

西兰花 1个 蒜 2瓣
蚝油 5克 盐 2克（浸泡西兰花之用）
花生油 适量 盐 2克（汆烫西兰花之用）

蒜蓉蚝油西兰花的做法

#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花1个
#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解2

步骤2

将西兰花切小朵
#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解3

步骤3

大蒜去皮切碎
#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解4

步骤4

西兰花冲洗一下再加2克盐浸泡十五分钟
#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解5

步骤5

十五分钟后将西兰花清新干净沥干水分备用
#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解6

步骤6

锅中加水烧开倒入西兰花，加一勺食用油
#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解7

步骤7

1小茶匙盐
#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解8

步骤8

汆烫两分钟捞起沥干水分
#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解9

步骤9

装盘备用
#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解10

步骤10

锅中倒入适量的花生油加热至5成热
#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解11

步骤11

倒入蒜蓉小火煸香
#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解12

步骤12

倒入西兰花翻炒片刻
#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解13

步骤13

加一勺蚝油
#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解14

步骤14

翻炒均匀即可
#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解15

步骤15

营养美味的西兰花！
#做道好菜，自我宠爱！#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解16

步骤16

请开始享用吧！

蒜蓉蚝油西兰花的烹饪技巧

1、西兰花加盐和油汆烫保持碧绿的颜色 2、西兰花汆烫的时间不宜过长以免影响口感 3、蚝油已带咸味无须再放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-05

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载

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