清新爽口牛肉酱凉面

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爱笑的TJ
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本人已经怀孕5个月了，天气慢慢的热起来了，没有什么胃口。很想吃凉面，也想吃牛肉酱，但是外面买的包装产品添加剂太多，不管是凉面还是牛肉酱我都不能吃，对宝宝不好，于想起小时候的夏天，奶奶给我做的牛肉酱黄瓜拌面了。

牛肉酱凉面的用料

牛肉 适量 黄瓜 半根
面条 一把 胡萝卜 半根
蒜末 两瓣的量 大葱 一段
生姜 适量 小米椒 4个
干辣椒 3个 白砂糖 1勺
花生 50g

牛肉酱凉面的做法

清新爽口牛肉酱凉面的做法图解1

步骤1

牛肉洗干净 泡一会去去血，然后火打开放凉水里过腥味。
清新爽口牛肉酱凉面的做法图解2

步骤2

花生洗干净，放烤箱烤15分钟去皮
清新爽口牛肉酱凉面的做法图解3

步骤3

黄瓜洗干净切好，花生去皮备用
清新爽口牛肉酱凉面的做法图解4

步骤4

葱姜蒜干辣椒切好
清新爽口牛肉酱凉面的做法图解5

步骤5

牛肉热水去腥后切碎，控水10分钟
清新爽口牛肉酱凉面的做法图解6

步骤6

放入油锅翻炒，油要盖过牛肉
清新爽口牛肉酱凉面的做法图解7

步骤7

倒入一勺白糖，炒制变色
清新爽口牛肉酱凉面的做法图解8

步骤8

炒制5成熟放葱姜蒜以及干辣椒，快出锅的时候放一勺盐，撒一些黑芝麻，放入准备好的一点小米椒
清新爽口牛肉酱凉面的做法图解9

步骤9

用凉开水捞面，凉开水有杀毒的作用
清新爽口牛肉酱凉面的做法图解10

步骤10

可以准备吃了，如果喜欢吃生蒜，可以配一瓣哦
清新爽口牛肉酱凉面的做法图解11

步骤11

成品的样子，很好吃

牛肉酱凉面的烹饪技巧

这道菜只用了盐，糖还有基本的葱姜蒜，所以对孕妇不会有伤害，又能爽口。外面凉面真的不干净，家里有宝妈妈的一点要注意啊，尽量自己动手。我拍摄的尺寸有问题，所以原图不好看，可以看我的笔记
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-07

©本菜谱的做法由 爱笑的TJ 编写，未经授权不得转载

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