草莓酥

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草莓味道和黄油味道充分融合的一款小点心，酥酥的，凉透了更酥香，一口气就能吃掉三四块。

草莓酥的用料

脱水草莓稣 30g 中裕蛋糕用小麦粉 200g
黄油 100g 玉米油 30g
砂糖 75g 蛋液 35g
无铝泡打粉 2g 小苏打 1g

草莓酥的做法

草莓酥的做法图解1

步骤1

黄油软化到用筷子很容易扎进去，倒入玉米油；
草莓酥的做法图解2

步骤2

面粉里放入泡打粉和小苏打拌匀后过筛，一起倒入盛黄油的小盆里；
草莓酥的做法图解3

步骤3

加入白糖和蛋液；
草莓酥的做法图解4

步骤4

将食材全部搓匀后揉成团，静置30分钟；
草莓酥的做法图解5

步骤5

草莓稣粒都切成小粒，这样更便于后面的操作；将草莓粒放入面团里抓匀，再静置5-10分钟，让草莓和面团再充分融合；
草莓酥的做法图解6

步骤6

在团成小球之前将面团再抓拌一下让草莓均匀，然后取一小团面，大约24克为一个，团圆；
草莓酥的做法图解7

步骤7

团圆后放烤盘，直至全部团圆。再放入烤箱之前将所有圆球用手指按扁；
草莓酥的做法图解8

步骤8

烤箱预热170度，将烤盘放入中层16分钟，烤至金黄；
草莓酥的做法图解9

步骤9

出炉晾晒，开吃吧！

草莓酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由 烘你一辈子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜 一人食 冰箱

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