芝麻南瓜球

精品
13.1万 浏览 4462 收藏

很受小朋友欢迎的一款小零食、无论是当零食,还是小点心,下午茶都不错哦。

芝麻南瓜球的用料

有机南瓜 1个 糯米粉 约200g
豆沙馅 约100g 黄油 5g
黑芝麻 15g 白芝麻 15g

芝麻南瓜球的做法

#做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球的做法图解1

步骤1

准备食材:糯米粉,豆沙馅,有机小南瓜,白芝麻,还有黑芝麻。
#做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球的做法图解2

步骤2

首先将小南瓜去皮,去瓤,洗干净,再用刀切块,东菱早餐机锅中加水,将南瓜放蒸屉上,隔水蒸熟,可以用筷子扎一下来辨别是否蒸熟,轻松扎透即为熟透。
#做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球的做法图解3

步骤3

蒸熟的南瓜取出,放入大口器具中,用手动打蛋器把南瓜打成泥。
#做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球的做法图解4

步骤4

南瓜泥中加入糯米粉。搅拌成絮状,再揉成面团。(糯米粉的量可以根据实际情况增减)
#做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜,松弛10分钟。
#做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球的做法图解6

步骤6

黄油从冰箱取出,切小块,隔水融化备用。
#做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球的做法图解7

步骤7

首先将面团搓成长条,再用刀切出大小等份的小面团,取一小块面团,包上豆沙馅揉圆,再放入融化的黄油碗中。(裹上黄油1、这样是为了更容易的沾芝麻,2、特别香)
#做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球的做法图解8

步骤8

均匀裹上白芝麻。
#做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球的做法图解9

步骤9

依次做完,宝贝要吃黑芝麻的,所以做了两种。
#做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球的做法图解10

步骤10

早餐机煎锅中加入油, 油温5成时,依次放入南瓜麻球,转小档慢炸,翻动。
#做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球的做法图解11

步骤11

出锅喽~香味扑鼻啊~
#做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球的做法图解12

步骤12

甜而不腻。
#做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球的做法图解13

步骤13

百吃不厌。
#做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球的做法图解14

步骤14

我要开动了!

芝麻南瓜球的烹饪技巧

加入糯米粉后如果还是很粘手的话,那么再加入适当的糯米粉,炸南瓜球的全称需要小火,炸好后晾凉在食用。 我做的比较多,没有一次炸,剩下的速冻了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-11

你当前的位置:豆果美食 > #做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #做道好菜,自我宠爱!#芝麻南瓜球的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活