奥利奥咸奶油盒子

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奥利奥饼干碎还剩了一些，做成了奥利奥咸奶油盒子，味道超级棒！这份量可以做两个蛋糕盒子

盒子蛋糕的用料

蛋糕体：鸡蛋 4个 蛋糕体：牛奶 52克
蛋糕体：玉米油 40克 蛋糕体：低筋粉 52克
蛋糕体：细砂糖 60克 咸奶油：淡奶油 300克
咸奶油：盐 1克 咸奶油：糖 25克
咸奶油：奥利奥碎末 30克 装饰：奥利奥饼干碎 适量

盒子蛋糕的做法

奥利奥咸奶油盒子的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
奥利奥咸奶油盒子的做法图解2

步骤2

鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋清的盆子需要无水无油
奥利奥咸奶油盒子的做法图解3

步骤3

蛋黄加入牛奶和玉米油
奥利奥咸奶油盒子的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
奥利奥咸奶油盒子的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
奥利奥咸奶油盒子的做法图解6

步骤6

切拌均匀
奥利奥咸奶油盒子的做法图解7

步骤7

蛋清开始打发，打发至鱼眼泡加入一半的细砂糖
奥利奥咸奶油盒子的做法图解8

步骤8

蛋清出现纹路加入剩余的糖
奥利奥咸奶油盒子的做法图解9

步骤9

打发至大弯钩状态即可
奥利奥咸奶油盒子的做法图解10

步骤10

取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀
奥利奥咸奶油盒子的做法图解11

步骤11

拌好的蛋糊倒回蛋白霜
奥利奥咸奶油盒子的做法图解12

步骤12

翻拌均匀
奥利奥咸奶油盒子的做法图解13

步骤13

蛋糕糊加入金盘模具，入预热好的烤箱180度20分钟
奥利奥咸奶油盒子的做法图解14

步骤14

烤蛋糕的时候，奥利奥饼干掰开，用擀面杖杂成粉末
奥利奥咸奶油盒子的做法图解15

步骤15

淡奶油加入盐、糖和，奥利奥饼干碎末打发
奥利奥咸奶油盒子的做法图解16

步骤16

打发至纹路清晰
奥利奥咸奶油盒子的做法图解17

步骤17

蛋糕烤好取出，反面朝上，下面垫上油纸
奥利奥咸奶油盒子的做法图解18

步骤18

蛋糕切成六片，其实只用了四片
奥利奥咸奶油盒子的做法图解19

步骤19

两个盒子拿出，铺上一层蛋糕片
奥利奥咸奶油盒子的做法图解20

步骤20

挤上一层咸奶油
奥利奥咸奶油盒子的做法图解21

步骤21

撒上奥利奥饼干碎，再铺上一层蛋糕片
奥利奥咸奶油盒子的做法图解22

步骤22

中间撒奥利奥饼干碎，奶油裱花
奥利奥咸奶油盒子的做法图解23

步骤23

成品图
奥利奥咸奶油盒子的做法图解24

步骤24

成品图
奥利奥咸奶油盒子的做法图解25

步骤25

成品图
奥利奥咸奶油盒子的做法图解26

步骤26

成品图
奥利奥咸奶油盒子的做法图解27

步骤27

成品图

盒子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由 唯美1030@ 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 蛋糕 甜 烘焙 电器

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