自制烤麦片

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月影沙湫

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讲真，会做这个是为了消耗家里囤积过多的坚果，年前为了做雪花酥当伴手礼送亲朋好友，双十一双十二囤了不少腰果开心果巴旦木等各类坚果，本着不能浪费的精神，于是乎拿来做成麦片，每天还能配着酸奶牛奶吃，有了这个，再也不用去买卡乐比。

烤麦片的用料

生燕麦片 150克	玉米片 50克
雀巢脆谷乐 50克	各类坚果、果干 300克
黄油 20克	枫糖浆 17克
红糖 20克	细砂糖 10克

烤麦片的做法

步骤1

准备好所有的食材，坚果类的稍稍切下备用。关于坚果我用了开心果仁、巴旦木仁、腰果仁、南瓜籽仁、杏仁片，果干放了蔓越莓干、葡萄干、香蕉干。

步骤2

细砂糖、红糖、枫糖浆、黄油放入盆中，隔热水搅拌至融化。

步骤3

融化好的糖浆液倒入麦片中搅拌均匀。

步骤4

放入预热好的烤箱中层，上下火，150度，40分钟。

步骤5

将坚果碎倒入烤盘，与麦片拌匀后继续150度，上下火，中层烤10分钟。

步骤6

出炉后倒入玉米片、脆谷乐、果干，搅拌均匀后晾凉密封保存即可。

步骤7

用密封罐装好，也可以像这样装入小袋子封好，携带更方便些。

步骤8

每天一包配牛奶，配酸奶，给自己加点能量吧。

烤麦片的烹饪技巧

1、所有坚果我都用的熟的，所以只需要将麦片烤熟，最后10分钟放入坚果碎是为了给坚果回温，使口感更酥脆，如果用生坚果需要提前将其烤熟。2、坚果、果干都可根据自己喜好调整。3、红糖是为了给麦片增色，枫糖浆没有的话可用蜂蜜替代。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由月影沙湫编写，未经授权不得转载

分类：烤外国菜小吃香一人食

月影沙湫

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