土豆蛋黄酥

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土豆它具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，也是我们经常用于给宝宝添加辅食的一道快手美食。 而这次把土豆泥重新整形，做成蛋黄酥的形状，更有吸引力，不知不觉就能吃掉两个。

土豆蛋黄酥的用料

土豆 1个 蛋黄 1个
黑胡椒粉 3克 盐 1克
细砂糖 2克

土豆蛋黄酥的做法

土豆蛋黄酥的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗干净，切块后蒸熟。
土豆蛋黄酥的做法图解2

步骤2

土豆碾压成泥状。
土豆蛋黄酥的做法图解3

步骤3

依次加入黑胡椒粉、盐、细砂糖搅拌均匀。
土豆蛋黄酥的做法图解4

步骤4

土豆泥用手揉成小圆球，摆入烤盘。
土豆蛋黄酥的做法图解5

步骤5

将蛋液刷在土豆丸顶部，然后，撒少许黑芝麻。
土豆蛋黄酥的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热，上下火180度，烘烤5分钟即可。
土豆蛋黄酥的做法图解7

步骤7

出炉之后即可品尝。

土豆蛋黄酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-12

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 下午茶 面包机

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