精选
最新
菜单
鸡肉披萨
精品
鸡肉是餐桌上常见的美味，可以热炒、炖汤，也可以凉拌，常和辣椒、洋葱等搭配，肉质细嫩，营养丰富，今天用这些食材做个鸡肉披萨，换种吃法，感受另一种风味。清风暖阳，踏上归途，娃探亲假结束，做个鸡肉披萨让娃带着，送娃去车站，吃了常想家。
鸡肉披萨的做法
步骤1
黄油在火上燎一下，使之溶化。
步骤2
放稍凉一点，打一个鸡蛋，加5克糖进去，搅拌均匀。
步骤3
再将高筋面粉和酵母放进去，搅拌一下。
步骤4
加盐进去搅拌。
步骤5
用温水和面，和成无干粉的面絮。
步骤6
戴一次性手套揉成面团，盖上保鲜膜发酵。
步骤7
发酵的时候准备食材：鸡肉切丝、洋葱去皮切丝、香菇去蒂切片，辣椒切成丝，圣女果切片。
步骤8
鸡肉加盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清腌制15分钟。
步骤9
锅放少些油烧热，首先炒鸡肉和洋葱，鸡肉颜色变白加洋葱炒软，加点盐；其次是再炒辣椒和香菇，一起下锅炒到变软，加点盐。
步骤10
面团发酵到原来的两倍大时做饼。
步骤11
将面团按压排气，用擀面杖擀成边缘厚中间薄的圆形。
步骤12
放进披萨盘里再次整形，用叉子叉出小洞洞。
步骤13
烤箱预热180度，将饼放进烤箱烤5分钟。
步骤14
没有披萨酱，就抹番茄沙司、加洋葱丁、加罗纳叶、加披萨草，味道非常好。
步骤15
铺马苏里拉芝士，再铺上鸡肉洋葱。
步骤16
上面再铺辣椒、蘑菇、圣女果，撒上披萨草。
步骤17
最后铺一层马苏里拉芝士。
步骤18
送进预热180度的烤箱，烤15分钟左右，注意观察颜色。
步骤19
出炉啦，哇，黄灿灿，香喷喷的。
步骤20
取出来，馅料多多，颜值爆棚。鸡肉披萨的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-03-13
小主丁丁
分享至微信
鸡肉披萨的其他做法更多 
鸡肉披萨的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 鸡肉披萨#春天肉菜这样吃#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
