奶油夹心草莓包

精品
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抓住草莓季的小尾巴,做个草莓奶油夹心的面包,八零后的回忆,吃一口大大的满足

草莓包的用料

高筋面粉 200克 牛奶 112克
白砂糖 24克 酵母粉 4克
2克 黄油 20克
鸡蛋液 25克 淡奶油 适量
椰蓉 适量

草莓包的做法

#美味烤箱菜,就等你来做!#奶油夹心草莓包的做法图解1

步骤1

高筋面粉放入盆中,倒入纯牛奶
#美味烤箱菜,就等你来做!#奶油夹心草莓包的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋液
#美味烤箱菜,就等你来做!#奶油夹心草莓包的做法图解3

步骤3

加入糖
#美味烤箱菜,就等你来做!#奶油夹心草莓包的做法图解4

步骤4

加入盐和酵母粉,揉面20分钟,揉成光滑面团
#美味烤箱菜,就等你来做!#奶油夹心草莓包的做法图解5

步骤5

黄油室温软化加入面团,继续揉面20分钟
#美味烤箱菜,就等你来做!#奶油夹心草莓包的做法图解6

步骤6

表面盖保鲜膜静置发酵
#美味烤箱菜,就等你来做!#奶油夹心草莓包的做法图解7

步骤7

发酵至两倍大,取出揉面排气
#美味烤箱菜,就等你来做!#奶油夹心草莓包的做法图解8

步骤8

平均分成6等份,滚圆
#美味烤箱菜,就等你来做!#奶油夹心草莓包的做法图解9

步骤9

每一份揉成梭子状,摆入烤盘,2次发酵30分钟
#美味烤箱菜,就等你来做!#奶油夹心草莓包的做法图解10

步骤10

表面刷蛋液,烤箱预热180度,中层烤15分钟
#美味烤箱菜,就等你来做!#奶油夹心草莓包的做法图解11

步骤11

烤好取出,稍晾凉,中间切开
#美味烤箱菜,就等你来做!#奶油夹心草莓包的做法图解12

步骤12

挤入打发的奶油,或者使用成品奶油
#美味烤箱菜,就等你来做!#奶油夹心草莓包的做法图解13

步骤13

草莓对半切开,摆入,表面刷白糖水或者黄油
#美味烤箱菜,就等你来做!#奶油夹心草莓包的做法图解14

步骤14

在表面撒椰蓉或者糖粉
#美味烤箱菜,就等你来做!#奶油夹心草莓包的做法图解15

步骤15

完成啦

草莓包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-19

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