南瓜吐司

精品
48.9万 浏览 6377 收藏
收藏
尖尖实验室
尖尖实验室 尖尖实验室
＋ 关注

吐司的口味千万种，但是这款南瓜吐司不得不推荐！ 比起白吐司，有了南瓜泥的加入自然是营养倍增啦~大家知道吗，女生朋友常吃南瓜可以让皮肤更好，可以起到美容养颜的功效哦。老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠，因其富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。南瓜具有抗衰老的作用，因南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，所以常吃南瓜可以延缓衰老。
参与活动: #菜谱有奖征集 | 美味烤箱菜，就等你来做！#

南瓜吐司的用料

熟南瓜泥 130克 高筋面粉 250克
鸡蛋 1个 牛奶 25克
奶粉 10克 糖 20克
盐 2.5克 酵母 3克
黄油 20克

南瓜吐司的做法

南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解1

步骤1

南瓜去皮蒸熟压成泥，完全放凉后在使用
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解2

步骤2

除黄油外，所有材料混合揉到扩展，然后加入黄油揉至完全扩展
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解3

步骤3

揉好的面团可以拉出薄而不易破的手套膜
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解4

步骤4

将面团滚圆放入容器盖上保鲜膜进行一次发酵
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解5

步骤5

发酵至2.5倍，手粘干粉戳洞，不塌陷不回弹即发酵完成。
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解6

步骤6

将面团倒扣在案板上
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解7

步骤7

按压排气，边缘的大气泡捏破
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解8

步骤8

面团称重，均分成3个小面团，滚圆盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解9

步骤9

松弛好，取一个面团擀开为牛舌状
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解10

步骤10

由上下至下卷起来，盖上保鲜膜松弛10分钟
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解11

步骤11

松弛好再次擀开
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解12

步骤12

由上至下卷起来捏合收口，2.5-3圈为宜
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解13

步骤13

依次做好排入吐司盒
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解14

步骤14

温度35-38进行2次发酵
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解15

步骤15

发酵至8分满取出
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解16

步骤16

放入预热好的烤箱，185度烘烤40分钟左右。10-15分钟时候观察上色，满意后及时盖锡纸
南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法图解17

步骤17

烤好立刻脱模，放置手温后密封保存即可。

南瓜吐司的烹饪技巧

南瓜泥可以提前做好，放进冰箱冷藏后在使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烤 电器 甜 吐司

南瓜吐司的其他做法更多

南瓜吐司的全部作品更多

上传我做的这道菜

南瓜吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 南瓜吐司#美味烤箱菜，就等你来做！#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活