香芋炆鸭

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香芋炆鸭的用料

肉鸭 一斤 香芋 半个
姜片 三片 白酒 几滴
盐 半小匙 鸡精 半小匙
酱油 一汤匙 八角 3个

香芋炆鸭的做法

香芋炆鸭的做法图解1

步骤1

芋头切厚片
香芋炆鸭的做法图解2

步骤2

肉鸭洗干净砍块
香芋炆鸭的做法图解3

步骤3

准备好八角和姜片
香芋炆鸭的做法图解4

步骤4

锅里放油，把八角和姜片放进去炒出香味
香芋炆鸭的做法图解5

步骤5

把鸭肉倒进去炒，加几滴白酒
香芋炆鸭的做法图解6

步骤6

最后把芋头放进去一起炒一会(要是不喜吃太软的芋头，可以先不放）
香芋炆鸭的做法图解7

步骤7

加与食材齐平差不多的水(要是刚才没放芋头的，现在可以放了），盖好盖子大火炆五分钟左右，加入酱油再转小火炆十五分钟！
香芋炆鸭的做法图解8

步骤8

尝尝味道！

香芋炆鸭的烹饪技巧

芋头要按自己喜欢的口感来放，喜欢吃软烂点的可以早放，喜欢吃硬口点的可以后放！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 纯白的心 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 焖 午餐 咸 中国菜

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