椒盐烤小土豆

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椒盐土豆的用料

小土豆 若干 胡椒粉 适量
孜然粉 适量 盐 适量
油 适量 清水 一大锅
葱花 少量 辣椒粉 适量
花椒油 适量 生抽 少量

椒盐土豆的做法

椒盐烤小土豆的做法图解1

步骤1

给小土豆们洗个澡，尽量洗干净泥，不用去皮。
椒盐烤小土豆的做法图解2

步骤2

一大锅水，加1-2勺盐，根据土豆的量，冷水入锅煮。直到筷子可以轻易穿过土豆即可，出锅。（tips:煮个7-8分钟后，可以拿筷子在每个土豆戳洞，也能方便盐水能入味。）
椒盐烤小土豆的做法图解3

步骤3

煮好的土豆可用冷水冲洗一下，或者静置冷却。去皮。
椒盐烤小土豆的做法图解4

步骤4

先预热烤箱200度。根据自己口味，一次放入食用油，盐，胡椒，少许生抽，辣椒粉，孜然粉，花椒油，拌匀即可。
椒盐烤小土豆的做法图解5

步骤5

准备好烤盘，锡纸。倒一点油在锡纸上刷均匀，倒入拌好的土豆。烤20分钟出炉即可。如果喜欢烤的干一点、焦一点口感的，可以在15分钟左右取出烤盘翻一下土豆，再继续烤15分钟。
椒盐烤小土豆的做法图解6

步骤6

出炉后，可以撒上葱花，一盘路边烤摊儿的美食就在家庭餐桌呈现啦~（家里没有葱，就没放了）

椒盐土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

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分类： 无水印 烤 咸 椒盐味 下酒菜

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