香菇蒸滑鸡

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这道菜是跟一位美食网友学的^_^因为闺蜜每到香菇丰收的季节都会给我寄来❤️我也对她寄来的香菇特别钟爱，于是就变着花样学了，只为满足一下下自己的味蕾

香菇蒸滑鸡的用料

鸡腿 3个 鲜香菇 10朵
生姜 4片 大葱 1棵
盐 适量 冰糖老抽 1～2茶匙
水淀粉 1茶匙 生抽 1～2茶匙

香菇蒸滑鸡的做法

香菇蒸滑鸡的做法图解1

步骤1

买三个鸡腿，可以根据家人吃饭的人数来买，因为这次只有我和俩女儿吃
香菇蒸滑鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿是孩她爸买回来的，他也不知道我要怎么来做鸡腿，他可能是怕我剁不动买鸡腿时就已经给剁好了，我只好这样切了，肉好像显碎了一些，可以买鸡腿直接剔除，把肉切成条状，吃起来更美味哦
香菇蒸滑鸡的做法图解3

步骤3

把鸡腿的骨头剔出来，切成条状
香菇蒸滑鸡的做法图解4

步骤4

鸡腿切好放进容器中
香菇蒸滑鸡的做法图解5

步骤5

放入姜片
香菇蒸滑鸡的做法图解6

步骤6

加上2匙料酒
香菇蒸滑鸡的做法图解7

步骤7

加2匙生抽
香菇蒸滑鸡的做法图解8

步骤8

➕1匙冰糖老抽
香菇蒸滑鸡的做法图解9

步骤9

放根据个人口味适量的盐
香菇蒸滑鸡的做法图解10

步骤10

放入1匙水淀粉
香菇蒸滑鸡的做法图解11

步骤11

再放入切好的葱
香菇蒸滑鸡的做法图解12

步骤12

所有的调料都放进去拌匀腌制20分钟
香菇蒸滑鸡的做法图解13

步骤13

该泡发好的雪花菇华丽上场了^_^
香菇蒸滑鸡的做法图解14

步骤14

把泡发好的蘑菇切成厚片
香菇蒸滑鸡的做法图解15

步骤15

把切成厚片的蘑菇放进腌制好的鸡腿 中拌匀
香菇蒸滑鸡的做法图解16

步骤16

拌匀了^_^，哈哈已经有点迫不及待了呢^_^
香菇蒸滑鸡的做法图解17

步骤17

把腌制好的鸡腿放进烧开水的蒸锅里，蒸15分钟，蒸熟即可
香菇蒸滑鸡的做法图解18

步骤18

哈哈，熟了，热气腾腾，满屋飘香
香菇蒸滑鸡的做法图解19

步骤19

有没有流口水若是配上蒸米饭会更搭哦！一定会吃的都不剩呢
香菇蒸滑鸡的做法图解20

步骤20

我是晚上做的，搭配一碗香喷喷的小米粥也很享受呢。看她吃的多香

香菇蒸滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 芹的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 家常菜 一家三口 蒸 晚餐

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