蚝油酱汁杏鲍菇

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杏鲍菇的营养丰富，有丰富的蛋白质和维生素，像鲍鱼一样的口感，脆嫩又带着杏仁的香味，搭配蚝油酱汁简直完美。杏鲍菇的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，经常食用杏鲍菇可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。还可助消化、降血脂、降胆固醇、防止心血管疾病等等。极受大家的喜爱。

蚝油酱汁杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 玉米淀粉 1茶匙
白糖 半勺 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
清水 2汤匙 食用油 适量
蒜 10克 葱 适量

蚝油酱汁杏鲍菇的做法

#美味烤箱菜，就等你来做！#蚝油酱汁杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备好材料
#美味烤箱菜，就等你来做！#蚝油酱汁杏鲍菇的做法图解2

步骤2

蒜放入东菱无线绞肉机打成末备用
#美味烤箱菜，就等你来做！#蚝油酱汁杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇洗净后先切成5-6厘米的段状，再竖着切片
#美味烤箱菜，就等你来做！#蚝油酱汁杏鲍菇的做法图解4

步骤4

然后在杏鲍菇两面各切上花刀，跟切鱿鱼花一样，注意不要切断
#美味烤箱菜，就等你来做！#蚝油酱汁杏鲍菇的做法图解5

步骤5

依次把所有的杏鲍菇做完备用，葱切葱花备用
#美味烤箱菜，就等你来做！#蚝油酱汁杏鲍菇的做法图解6

步骤6

取一个碗调酱汁：碗中放入1茶匙玉米淀粉，半勺白糖，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，再加2汤匙清水搅拌均匀备用
#美味烤箱菜，就等你来做！#蚝油酱汁杏鲍菇的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
#美味烤箱菜，就等你来做！#蚝油酱汁杏鲍菇的做法图解8

步骤8

再放入杏鲍菇
#美味烤箱菜，就等你来做！#蚝油酱汁杏鲍菇的做法图解9

步骤9

翻炒出水分
#美味烤箱菜，就等你来做！#蚝油酱汁杏鲍菇的做法图解10

步骤10

再倒入刚才调好的酱汁
#美味烤箱菜，就等你来做！#蚝油酱汁杏鲍菇的做法图解11

步骤11

转大火收汁
#美味烤箱菜，就等你来做！#蚝油酱汁杏鲍菇的做法图解12

步骤12

出锅前撒上葱花即可
#美味烤箱菜，就等你来做！#蚝油酱汁杏鲍菇的做法图解13

步骤13

成品图

蚝油酱汁杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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