豌豆肉丁

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小溪Nancy
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春天的豌豆有一丝甜甜的味道

豌豆肉丁的用料

猪肉 150g 豌豆 300g
盐 适量 水 适量
味鸡精 适量 生抽 适量
淀粉 适量 料酒 适量

豌豆肉丁的做法

豌豆肉丁的做法图解1

步骤1

豌豆剥出洗净
豌豆肉丁的做法图解2

步骤2

猪里脊切丁，加入料酒，生抽，淀粉拌匀，浆半小时。
豌豆肉丁的做法图解3

步骤3

肉丁入锅反炒至变色捞出。
豌豆肉丁的做法图解4

步骤4

重起油锅放入豌豆翻炒。加入盐及少量水，炒至豌豆变色，倒入刚才炒好的肉丁。
豌豆肉丁的做法图解5

步骤5

再翻炒1分钟，加入味精即可出锅。

豌豆肉丁的烹饪技巧

拌肉的时候加入淀粉可以让肉看上去亮晶晶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 小溪Nancy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 快手菜 炒锅

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