可爱白菜造型鲜奶青团

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下一个月就是清明节了，有一些地方清明节的习俗会做一些圆圆的绿色的青团，主要材料是艾草糯米纸，里面会包上好吃的馅料。 随着现代人越来越注重美食了，现在的青团都变得有各种各种的口味了，不过造型依然多是圆形的。 那天突发奇想和宝贝做一做卡通造型的青团，于是我就和甜甜pk了，她捏的是青蛙青团，我捏的白菜青团，独一无二的造型，挺好玩的！这次做的馅料是去年某大学的网红馅料，椰香鲜奶青团。

可爱白菜造型鲜奶青团的用料

馅料 牛奶 100克
淡奶油 100克 椰浆 30克
砂糖 40克 澳优奶粉 10克
玉米淀粉 25克 皮
糯米粉 240克 猪油 10克
糖 30克 青汁粉 10克
澄粉 60克 沸水 90克
白色糯米团 100克

可爱白菜造型鲜奶青团的做法

可爱白菜造型鲜奶青团的做法图解1

步骤1

倒50克的牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀
可爱白菜造型鲜奶青团的做法图解2

步骤2

再把剩下的材料全部倒锅里小火加热到粘稠状态
可爱白菜造型鲜奶青团的做法图解3

步骤3

放保鲜盒里在冰箱里冷藏备用
可爱白菜造型鲜奶青团的做法图解4

步骤4

准备做青团的皮的材料，澄粉里倒入开水搅拌
可爱白菜造型鲜奶青团的做法图解5

步骤5

青汁粉加水搅拌融化
可爱白菜造型鲜奶青团的做法图解6

步骤6

糯米粉倒入猪油，糖
可爱白菜造型鲜奶青团的做法图解7

步骤7

倒入青汁水一起搅拌
可爱白菜造型鲜奶青团的做法图解8

步骤8

倒入澄粉面浆一起搅拌，揉成面团
可爱白菜造型鲜奶青团的做法图解9

步骤9

另外用开水揉一部分白色糯米面团，一块绿色的面团包入馅料，搓成椭圆形
可爱白菜造型鲜奶青团的做法图解10

步骤10

把白色面团捏好，贴上去
可爱白菜造型鲜奶青团的做法图解11

步骤11

蒸好的青团颜色比蒸之前会变深的
可爱白菜造型鲜奶青团的做法图解12

步骤12

很可爱吧
可爱白菜造型鲜奶青团的做法图解13

步骤13

非常好吃的青团

可爱白菜造型鲜奶青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载

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