孜然烤牛肉丸串

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买了很多手工牛肉丸子，今天一个人在家，来个重口味，不辣不欢，制作非常简单，麻辣鲜香，巴适得很。

孜然烤牛肉丸串的用料

牛肉丸子 1包 孜然粉 3g
椒盐粉 2g 杏鲍菇 1个
辣椒粉 适量 胡椒粉 2g
生抽 1小勺 熟白芝麻 2g

孜然烤牛肉丸串的做法

#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解1

步骤1

准备食材，竹签用开水烫一下。
#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解2

步骤2

将牛肉丸子从包装中取出，用温水冲洗，放入盘中，再用牙签扎满洞洞眼，便于入味。
#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解3

步骤3

加入一勺生抽。
#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解4

步骤4

再加入椒盐粉。
#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解5

步骤5

抓拌均匀，腌制10分钟左右。
#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解6

步骤6

杏鲍菇洗干净切块，切的不要太小。
#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解7

步骤7

再用竹签将牛肉丸子与杏鲍菇串起来，剩下的串的一些杏鲍菇串。
#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解8

步骤8

胡椒粉加入食用油，搅拌均匀。
#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解9

步骤9

串好牛肉丸子串放入垫有油纸的烤盘中，刷上胡椒油。
#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解10

步骤10

烤盘入东菱烤箱中层。
#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解11

步骤11

上下195度烤20分钟。(时间及温度仅供参考)
#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解12

步骤12

烤10分钟时，取出刷上一层食用油，撒上孜然粉，辣椒粉，再次入烤箱烤10分钟。
#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解13

步骤13

出炉趁热撒上熟白芝麻，即可食用。
#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解14

步骤14

成品图。
#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解15

步骤15

好吃极了。
#美味烤箱菜，就等你来做！#孜然烤牛肉丸串的做法图解16

步骤16

杏鲍菇吸收了一些丸子的味道。

孜然烤牛肉丸串的烹饪技巧

烤箱温度及时间仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-25

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 新疆菜 午餐 晚餐 烤 中国菜

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