鸡胸肉时蔬沙拉

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时蔬沙拉的用料

鸡胸肉 1块 黄圣女果 5颗
生菜 70g 紫甘蓝 100g
甜玉米粒 70g 红腰豆罐头 90g
牛油果 1个 调味汁：
盐 适量 黑胡椒 适量
迷迭香碎 少量 橄榄油 2勺
蜂蜜 1勺 柠檬(汁） 1/2个

时蔬沙拉的做法

鸡胸肉时蔬沙拉的做法图解1

步骤1

准备材料：鸡胸肉和甜玉米粒解冻,牛油果去核切块,红腰豆从罐内捞出沥干水分。
鸡胸肉时蔬沙拉的做法图解2

步骤2

鸡胸肉煮熟后放凉切条,再用手撕成丝状。
鸡胸肉时蔬沙拉的做法图解3

步骤3

生的甜玉米粒下热水锅煮10分钟左右
鸡胸肉时蔬沙拉的做法图解4

步骤4

圣女果过热水烫一下,对半切开。
鸡胸肉时蔬沙拉的做法图解5

步骤5

之后是烫生菜,稍凉手撕或切块状。
鸡胸肉时蔬沙拉的做法图解6

步骤6

最后烫紫甘蓝,稍凉切成细条状。
鸡胸肉时蔬沙拉的做法图解7

步骤7

调酱汁：(盐+橄榄油+蜂蜜+柠檬汁+黑胡椒+迷迭香碎),搅拌均匀。
鸡胸肉时蔬沙拉的做法图解8

步骤8

酱汁分两次加入,第一次铺底层,剩下的淋于摆盘后的鸡胸肉上即可。

时蔬沙拉的烹饪技巧

1、生菜不要烫太久,软掉不易造型； 2、牛油果刚成熟的最好,太老的形状不好切； 3、紫甘蓝易染色,摆盘或切菜的时候注意一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-29

©本菜谱的做法由 银紫棠 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 一人食 拌 一家三口 午餐

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