营养亲子餐

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食谱名：营养亲子餐 参考月龄：10个月以上 今天的这道亲子餐特别适合妈妈们独自带娃的时候做，搅一搅，煎一煎，一次搞定两人份，妈妈吃得开心，宝宝吃得营养！

煎饼的用料

鸡蛋 2个（约100克） 鲜虾仁 2个（约15克）
芦笋 20克 鸡胸肉 50克
中筋面粉 20克 生菜 20克
玉米 20克 熟土豆 15克
胡萝卜 20克 中筋面粉 60克

煎饼的做法

营养亲子餐的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡蛋2个（约100克），鲜虾仁2个（约15克）。 肉饼：芦笋20克，鸡胸肉50克，中筋面粉20克。 土豆饼：生菜20克，玉米20克，熟土豆15克，胡萝卜20克，中筋面粉60克。
营养亲子餐的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开后倒入玉米、胡萝卜、芦笋焯水5分钟。 »蔬菜焯水可以去大部分的草酸和农药残留。
营养亲子餐的做法图解3

步骤3

再放入生菜，焯水1分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同，所以焯水的先后顺序也不同哦~
营养亲子餐的做法图解4

步骤4

生菜菜梗斜切，菜叶切丝。 »生菜菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。
营养亲子餐的做法图解5

步骤5

胡萝卜切丁，芦笋切片，玉米切碎，鸡胸肉切小块。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小。
营养亲子餐的做法图解6

步骤6

将鸡胸肉倒入辅食机搅碎。
营养亲子餐的做法图解7

步骤7

鸡肉泥中倒入20克中筋面粉和芦笋片，搅拌均匀。
营养亲子餐的做法图解8

步骤8

熟土豆，用研磨碗碾压成泥。 »妈妈们家里如果没有研磨碗的话，也可以用家里的勺子碾压哦~
营养亲子餐的做法图解9

步骤9

倒入胡萝卜丁、玉米碎、生菜叶、梗、中筋面粉。
营养亲子餐的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。
营养亲子餐的做法图解11

步骤11

多功能锅开小火。
营养亲子餐的做法图解12

步骤12

多功能锅刷少量油。
营养亲子餐的做法图解13

步骤13

中间爱心盘中磕入2个鸡蛋。
营养亲子餐的做法图解14

步骤14

手心沾水，舀一勺土豆泥揉圆压成小饼。
营养亲子餐的做法图解15

步骤15

放入左边大圆盘中，同理，揉三个鸡肉饼，放到右边大圆盘。
营养亲子餐的做法图解16

步骤16

剩余土豆泥、鸡肉泥中撒上盐拌匀。 »这份是给妈妈的哦~妈妈们可以根据自己的口味来调整。
营养亲子餐的做法图解17

步骤17

将加了盐的土豆泥、鸡肉泥分别舀入另外两个大圆盘中，压成饼。
营养亲子餐的做法图解18

步骤18

在两个小圆盘中，放入虾仁，倒入20毫升清水。
营养亲子餐的做法图解19

步骤19

盖上盖子，煎焖10分钟。
营养亲子餐的做法图解20

步骤20

开盖，小圆饼、大圆饼翻面。
营养亲子餐的做法图解21

步骤21

继续盖上盖子煎焖10分钟。
营养亲子餐的做法图解22

步骤22

开盖，做好啦~
营养亲子餐的做法图解23

步骤23

只花了一份菜的时间，就完成了2个人的完美亲子餐。享受亲子时光的同时，一道香喷喷的营养亲子餐就出炉啦。咬上一口，满嘴的土豆鸡肉香~

煎饼的烹饪技巧

●妈妈们可以搭配一道汤羹给宝宝，保证膳食营养均衡的同时，口感也会更好哦~ ●蛋清过敏的宝宝，也可以只用蛋黄做成一个蛋饼，味道也是很不错的哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-30

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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