低脂饮食之：花生芽炒鸡胸肉

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花生芽营养丰富，具有独特的营养保健价值，富含有机硒和白藜芦醇，同时含有丰富的氨基酸、膳食纤维、矿物质、微量元素和多种维生素。具有补硒、调理人体机理、防病等功能，常食用可以抗衰老、抗癌、抗疲劳、助消化、降血脂、排毒养颜等综合食料保健功效。花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率。

花生芽炒鸡胸肉的用料

鸡胸脯 250g 花生芽 250g
青红椒 各一个 葱 适量
姜 适量 淀粉 半茶匙
糖、 适量 食盐 适量
酱油 适量 花生油 适量
蒜 一瓣

花生芽炒鸡胸肉的做法

低脂饮食之：花生芽炒鸡胸肉的做法图解1

步骤1

把花生芽洗净去根去皮。
低脂饮食之：花生芽炒鸡胸肉的做法图解2

步骤2

放入少量盐用水浸泡一会儿。
低脂饮食之：花生芽炒鸡胸肉的做法图解3

步骤3

鸡胸肉解冻后切成丝、放入油、盐、糖、酱油、淀粉、姜丝、葱白一起抓均匀腌制入味备用。
低脂饮食之：花生芽炒鸡胸肉的做法图解4

步骤4

锅里倒入一点油烧热后放入姜蒜爆香。倒入腌好的鸡胸肉丝快速翻炒片刻盛出备用。
低脂饮食之：花生芽炒鸡胸肉的做法图解5

步骤5

别炒太久肉会老的、变色即盛出。
低脂饮食之：花生芽炒鸡胸肉的做法图解6

步骤6

然后把锅洗净倒一点油把花生芽青红椒丝一起倒入大火翻炒一会儿，到变软后就可以把之前炒好的鸡胸肉倒入拌匀。
低脂饮食之：花生芽炒鸡胸肉的做法图解7

步骤7

盛出享用美味吧！

花生芽炒鸡胸肉的烹饪技巧

一些爱美的女生经常都会问怎样才可以减肥呀，而经常采用的方法就是节食。其实节食并不是最好的方法。花生发芽后其蛋白质分解成氨基酸，脂肪含量降低，营养成分更加丰富，更容易被人体吸收，从而达到减肥、美容的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

©本菜谱的做法由 懿依坊 编写，未经授权不得转载

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