猪肉酸菜炖粉条

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猪肉酸菜炖粉条的用料

酸菜 猪肉片
粉条 胡椒粉
花椒 蒜苗
香油 葱
酱油 盐
鸡精

猪肉酸菜炖粉条的做法

猪肉酸菜炖粉条的做法图解1

步骤1

我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。用清水冲洗，用手攥出水份，抖散即可。
猪肉酸菜炖粉条的做法图解2

步骤2

葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用。
猪肉酸菜炖粉条的做法图解3

步骤3

猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下。
猪肉酸菜炖粉条的做法图解4

步骤4

锅中放油，放花椒、葱、姜爆香，放入猪肉丝翻炒变色。
猪肉酸菜炖粉条的做法图解5

步骤5

放入酸菜翻炒一会儿。
猪肉酸菜炖粉条的做法图解6

步骤6

加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会。
猪肉酸菜炖粉条的做法图解7

步骤7

加蒜苗，最后放盐、鸡精和香油调味即可。

猪肉酸菜炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-29

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 香 家常菜 东北菜

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