豉油菠菜虾丸

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豉油菠菜虾丸的用料

虾仁 猪肉馅
菠菜 黄瓜
料酒 盐
胡椒粉 蒸鱼豉汁
红油

豉油菠菜虾丸的做法

步骤1

虾仁去虾肠洗净，3分之2剁成泥，3分之1剁成颗粒！

步骤2

猪肉馅也剁成泥放到虾泥里！

步骤3

菠菜洗净剁碎放到虾泥里！放料酒、盐、胡椒粉、淀粉、水！搅拌均匀，搅上劲即可，不然不好弄成丸子！
豉油菠菜虾丸的做法图解4

步骤4

将搅拌均匀的虾泥弄成成丸子！下锅小火煮熟，一定不能用沸腾的水，会散掉！

步骤5

黄瓜切片摆盘装饰，将熟了的丸子捞起摆盘，淋上蒸鱼豉汁！
豉油菠菜虾丸的做法图解6

步骤6

热锅，把红油烧热，淋到丸子上即可！

豉油菠菜虾丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-05

©本菜谱的做法由 小骨头o0 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 咸鲜 家常菜 咸

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