冰爽夏日——牛奶雪糕

4.8万 浏览 799 收藏

牛奶雪糕的用料

伊利营养舒化奶 1盒(250毫升) 大型鸡蛋 1只(只取蛋黄)
糖(或酌情增减) 20克 玉米淀粉 12克
少许 香草香精(也可不用) 2滴

牛奶雪糕的做法

步骤1

将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。

步骤2

将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。

步骤3

将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。

步骤4

用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。

步骤5

继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。

步骤6

然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。

步骤7

将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。

步骤8

吃时,将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。

牛奶雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2008-08-09

你当前的位置:豆果美食 > 冰爽夏日——牛奶雪糕

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 冰爽夏日——牛奶雪糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活