口口留香---自制酥脆松软的法棍

2.2万 浏览 182 收藏
收藏
客家人0000002
客家人0000002
＋ 关注

法棍的用料

高粉600g 盐10g、水340g、酵母粉10g、黄油30g、糖40g

法棍的做法

步骤1

1、高粉300g，盐5g，水170g，酵母粉5g揉成光滑面团，放冰箱冷藏过一夜。另取高粉300g，盐5g，水170g，黄油30g，糖40g，酵母粉5g，把放了一夜的面团揪成小块一起加入； 2、揉成光滑可以拉成薄膜的面团，发酵到两倍大； 3、分割成三块，整形成长棍形，再进行第二次发酵，在发酵完成的面包上划几刀； 4、烤箱预热180度，另加进一盘用微波炉烧到沸腾的水进烤箱，烤25~30分钟； 5、两条面包互相敲一下，可以发出噗噗的声音，呵呵~

法棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-10-05

©本菜谱的做法由 客家人0000002 编写，未经授权不得转载
分类： 甜

法棍的其他做法更多

法棍的全部作品更多

上传我做的这道菜

法棍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 口口留香---自制酥脆松软的法棍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 口口留香---自制酥脆松软的法棍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活