酒煮花蛤

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酒煮花蛤的用料

花蛤 清酒
小葱 蒜

酒煮花蛤的做法

酒煮花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤洗净养水吐泥，蒜、葱切末；

步骤2

油锅烧热，爆香蒜，倒入花蛤略翻炒至微开；

步骤3

倒入适量清酒，加盖煮；

步骤4

煮至花蛤全开，加入适量盐、味精，倒入葱花，翻均装盘即可。

酒煮花蛤的烹饪技巧

清酒比较关键，我用的是男山名取酒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-31

©本菜谱的做法由 美丽的小雪雪 编写，未经授权不得转载

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