黄焖鸡米饭制作方法

精品
172.7万 浏览 1.1万 收藏
收藏
乾祥黄焖鸡米饭
乾祥黄焖鸡米饭
＋ 关注


最近在济南看到黄焖鸡米饭火爆异常，口味自然是吸引我的主要原因，15元一份的黄焖鸡米饭吃起来非常过瘾，作为一个吃货自然不能放过这些美食，遍寻济南城，吃了很多家，都是那么美味。如果你来到济南，不去品尝一下黄焖鸡米饭，可惜之极啊。在济南最古老的洪家楼教堂附近就有很多这样的黄焖鸡米饭店，其中教堂西门对面的润仟祥黄焖鸡米饭是上上之选，位置比较好，味道也很好。 下面说说我自己动手的原因吧，老是在外面吃黄焖鸡米饭，吃来吃去多少还是吃出一些心得，黄焖鸡米饭讲究的是鲜香辣，那么咱就自己琢磨一下吧。吃黄焖鸡米饭的时候可以从产品中看到有：鸡块、香菇、姜、辣椒，知道这些就已经不少啦，嘿嘿....试一试说不定就能成功呢，就算不成功，也不会难吃到哪里去。

黄焖鸡米饭的用料

鲜鸡腿 1000g 香菇 50g
鲜姜 30g 尖椒 25g
盐 适量 生抽 30g
老抽 10g 味精 5g
料酒 10g

黄焖鸡米饭的做法

黄焖鸡米饭制作方法的做法图解1

步骤1

所有工作开始之前，先准备一口高压锅
黄焖鸡米饭制作方法的做法图解2

步骤2

鸡块切块洗净控干水分放入高压锅中
黄焖鸡米饭制作方法的做法图解3

步骤3

香菇洗净切块放入高压锅中
黄焖鸡米饭制作方法的做法图解4

步骤4

姜洗净切块放入高压锅中
黄焖鸡米饭制作方法的做法图解5

步骤5

放入少量老抽
黄焖鸡米饭制作方法的做法图解6

步骤6

放入生抽
黄焖鸡米饭制作方法的做法图解7

步骤7

把所有料放好后就可以盖上盖子放到火上烧了，炖十分钟后就可以关火啦
黄焖鸡米饭制作方法的做法图解8

步骤8

黄焖鸡炖好后，不要急着吃哦，还差一步呢，把尖椒切块放入锅中，和鸡块搅拌均匀，现在才算完成了所有工作
黄焖鸡米饭制作方法的做法图解9

步骤9

把黄焖鸡盛到砂锅中，在盛上一碗米饭，开始享受美食吧。

黄焖鸡米饭的烹饪技巧

在整个制作过程中，要保证美味需要注意两点：第一、水不能多加，要少加水，只有水越少，出来的黄焖鸡才能越香，第二、青椒不能早放，放早了清香味出不来。好了，需要注意的就这些，吃货们开始动手吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-18

©本菜谱的做法由 乾祥黄焖鸡米饭 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 焖 香 无水印 炒

黄焖鸡米饭的其他做法更多

黄焖鸡米饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

黄焖鸡米饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄焖鸡米饭制作方法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 黄焖鸡米饭制作方法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活