姜饼屋

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桔子酪
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孩子想要一个糖果屋，在圣诞来临之际，自己动手满足孩子的心愿，祝她天天快乐，健康成长。

姜饼屋的用料

低筋面 500克 黄油 100克
红糖 50-60克 糖霜 100克
鸡蛋 100克 牛奶 50-100克
小苏打 1/2匙 姜粉 1匙
肉桂粉 1匙 蜂蜜 50克
蛋白 三个 糖霜 150克
柠檬汁 适量 食用色素
装饰糖珠

姜饼屋的做法

姜饼屋的做法图解1

步骤1

用硬纸卡制做出屋子的图纸。我是在网上下的。
姜饼屋的做法图解2

步骤2

100克黄油加热融化。
姜饼屋的做法图解3

步骤3

将红糖筛好，糖霜称重好。（我将两种糖放在一起）
姜饼屋的做法图解4

步骤4

将糖，蜂蜜倒入融化的黄油中，搅拌融化。
姜饼屋的做法图解5

步骤5

倒入面粉，加入其他准备好的主料，开始和面。牛奶可以最后放，看面的干湿情况逐渐加，别弄希了，应该稍硬一些。
姜饼屋的做法图解6

步骤6

我把和好的面放在较凉的室温醒一下。要包上保鲜膜。也可以擀成一张张大的薄饼醒发。
姜饼屋的做法图解7

步骤7

醒好之后按照图纸把擀好的面饼切成需要的形状，准备烘烤。

步骤8

一般烘烤需要把烤箱调到180度，烤15-18分钟就行了。跟据面饼大小调节时间。

步骤9

还要烤一个可以承载房子的底座。一个稍厚的足够大的圆面饼。所有部件烤完，都要凉透了待用。
姜饼屋的做法图解10

步骤10

同时可以开始制作糖霜。先打发蛋白，以起细泡，不滴落为准，再逐渐加糖粉，直到打的粘稠，稍硬，就可以粘住姜饼。
姜饼屋的做法图解11

步骤11

先粘连底部和侧面，等糖霜稍干，稳固了，再粘房顶。
姜饼屋的做法图解12

步骤12

将剰余糖霜加点色素，装饰屋子。
姜饼屋的做法图解13

步骤13

装饰好的姜饼屋！
姜饼屋的做法图解14

步骤14

不同侧面，供大家欣赏。
姜饼屋的做法图解15

步骤15

虽然辛苦，但很有意思！
姜饼屋的做法图解16

步骤16

Merry Christmas!

姜饼屋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-01

©本菜谱的做法由 桔子酪 编写，未经授权不得转载

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