超有营养—紫甘蓝蛋糕

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切不断的中老年奶粉很亮铮铮
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家里正好有紫甘蓝，就想到用来做蛋糕了！o>_<o

超有营养—紫甘蓝蛋糕的用料

紫甘蓝丁煮出的水 50mL 低筋面粉 100g
鸡蛋 4个 白糖 80g
植物油 35mL 白醋 两滴

超有营养—紫甘蓝蛋糕的做法

超有营养—紫甘蓝蛋糕的做法图解1

步骤1

我煮好滴紫甘蓝水！
超有营养—紫甘蓝蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋黄和蛋白分离
超有营养—紫甘蓝蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋白至可以提出小尖峰，小尖峰不会倒就是打好了。（在打发时分三次加入糖，还要将白醋加入蛋白中。）

步骤4

将油、蛋黄、紫甘蓝水搅拌，然后将低筋面粉过筛并加入其中搅拌均匀。
超有营养—紫甘蓝蛋糕的做法图解5

步骤5

将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中,并从下抄底搅拌至均匀。

步骤6

将蛋糕液倒入不粘模具。135度70分钟。
超有营养—紫甘蓝蛋糕的做法图解7

步骤7

出炉了！o>_<o

超有营养—紫甘蓝蛋糕的烹饪技巧

ps：煮好的紫甘蓝水要放凉才能用哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 切不断的中老年奶粉很亮铮铮 编写，未经授权不得转载

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