草莓果酱

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蒼耳tyhv
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草莓果酱的用料

鲜草莓 500g 砂糖 300g
柠檬汁 40g

草莓果酱的做法

步骤1

草莓洗净去缔，切块（一个草莓差不多切4-6块即可）

步骤2

把切好块的草莓块放到干净的容器里面（最好是玻璃的），把砂糖铺在上面，然后搅拌均匀！

步骤3

搅拌均匀（一定要搅拌均匀哦）后盖上盖子或者用保鲜膜密封上，放入冰箱冷藏2个小时，待出比较多汤即可拿出。
草莓果酱的做法图解4

步骤4

把草莓汁倒入干净的不粘锅，开大火煮沸。一定要边煮边搅拌！

步骤5

待煮沸后转小火继续熬，转完小火倒入40G柠檬汁，（我用的是浓缩的那种，鲜柠檬也可以），现在煮一定要用木铲子搅拌，否则糖会糊。熬到粘稠状就可以关火了，千万别着急小火慢慢熬！
草莓果酱的做法图解6

步骤6

待果酱凉了以后装瓶！最后装在玻璃瓶里面密封好！这样保质期会长些！（玻璃瓶一定要干净哦！）

草莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-30

©本菜谱的做法由 蒼耳tyhv 编写，未经授权不得转载

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