炸薯条

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Jasmine.M
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炸薯条的用料

土豆 两个 食用油 适量
盐 少许 番茄酱 适量

炸薯条的做法

炸薯条的做法图解1

步骤1

土豆（两个大概可以做一盘）去皮切成细长条备用。
炸薯条的做法图解2

步骤2

土豆条放入盐水里浸泡10分钟。
炸薯条的做法图解3

步骤3

盖上锅盖煮2分钟（时间不要长，否则做出薯条会软）。然后控干水并放凉。
炸薯条的做法图解4

步骤4

控干放凉后包起来，放入冰箱冷冻一晚上至冻硬。
炸薯条的做法图解5

步骤5

第二天早上从冰箱中拿出。（若有冰或全部粘在一起的说明前一天控水不够，不过可以用手将每条分开，之后再冻几分钟）
炸薯条的做法图解6

步骤6

倒入适量的油，小火或中火炸至金黄即可出锅。
炸薯条的做法图解7

步骤7

可以用纸吸出多余的油，撒上盐，倒上番茄酱就可以吃啦。

炸薯条的烹饪技巧

一定要控水然后放到冰箱里冷冻一晚上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-17

©本菜谱的做法由 Jasmine.M 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 小吃 朋友聚餐 下午茶 炸

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