干煸四季豆

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碎碎念豆妈
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又到四季豆大量上市地季节，买点回来，加上点蒜末，就是道好味道。

干煸四季豆的用料

四季豆 500g 蒜末 适量

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆，洗净备用。
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

锅内放油，油热后，放入四季豆煸炒。
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

加少量水，盖上锅盖焖一会。水干后，放入蒜末，继续煸炒。
干煸四季豆的做法图解4

步骤4

煸至四季豆焦黄，起锅，装盘。

干煸四季豆的烹饪技巧

四季豆本身又毒性，一定要煮透。建议加适量的水先焖一会，再煸炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-27

©本菜谱的做法由 碎碎念豆妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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