蒜香辣味意大利面[超简单两步曲]

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8分钟就能做出来的美食,色香味俱全。从台湾名厨张秋永学到的烹饪方式,风味十足而又很好吃很简单。

蒜香辣味意大利面的用料

意大利面 500克 大蒜 一整颗
辣椒 三条 罗勒 少许
黑胡椒 少许 盐巴 少许
白葡萄酒 200毫升

蒜香辣味意大利面的做法

蒜香辣味意大利面[超简单两步曲]的做法图解1

步骤1

准备两个锅子,一个加盐巴煮面同时洗好并切好剩余材料,另一个锅子冷油依次拌炒大蒜,辣椒,加入白葡萄酒、盐巴、糖,这时候差不多7分钟,面条也差不多熟了。
蒜香辣味意大利面[超简单两步曲]的做法图解2

步骤2

确定意大利面断生就可以捞出放到炒锅拌炒,接着加入罗勒/香菜拌炒再加入橄榄油搅拌就可以了

蒜香辣味意大利面的烹饪技巧

准备两个锅子会让你很轻松。没有橄榄油就用沙拉油,没有罗勒就用香菜,白葡萄酒不能少也不能代替,买最便宜的就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-03-28

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