清蒸小鲍~~

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上礼拜端午节放假的有点小过失的作品~~我是懒到这周伍才上传的，谁来拯救我这么懒的人啊

清蒸小鲍~~的用料

小鲍鱼 5只 红椒 1/4只
料酒 生抽
盐 少许 植物油
姜 蒜
葱

清蒸小鲍~~的做法

清蒸小鲍~~的做法图解1

步骤1

红椒切好，小鲍鱼用勺子就出壳了，把内脏取掉，洗干净。好重的腥味（用料酒加生抽腌制）。姜切丝，蒜剁丁。葱切段。
清蒸小鲍~~的做法图解2

步骤2

鲍鱼的外壳其实蛮漂亮的。我用牙刷加洗碟精洗净。摆盘
清蒸小鲍~~的做法图解3

步骤3

把腌制了几分钟的小鲍放进壳里，抹一小点盐，外撒姜丝和蒜泥。上锅蒸5-7分钟，绝对够了。我的小过失就犯在在这里呀！一不小心就忘记时间，蒸老了
清蒸小鲍~~的做法图解4

步骤4

把切好的红椒去油炒会，放点生抽入味。
清蒸小鲍~~的做法图解5

步骤5

蒸好后，出锅撒上葱花
清蒸小鲍~~的做法图解6

步骤6

把已经炒好的红椒撒在小鲍上。就OK了。味道不错喔。现在小鲍也便宜。

清蒸小鲍~~的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 清晰的灵芝很陆陆续续 编写，未经授权不得转载

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