鸡蛋煎饼

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简单、快速、美味！健康营养早餐！

鸡蛋煎饼的用料

鸡蛋 5个 中筋面粉 250g
培根 2片 豆瓣酱（李锦记） 5勺
葱花 少许

鸡蛋煎饼的做法

鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

以1：4的比例用面粉+凉白开水+1个鸡蛋制作面糊，以不黏稠为主。
鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

平底锅烧热后、用厨房纸巾沾少许清油涂于平底锅，调小火后用勺子盛出一勺面糊平摊于锅底，打入鸡蛋，摊平。
鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

等待面糊凝固后，翻至另外一面。
鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

翻面后，涂上豆瓣酱（按照个人喜好，也可涂上番茄酱），撒入葱末（香菜）等。
鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

按照个人喜好放入培根（火腿或者炒熟的肉末，我个人比较喜欢Cheese，喜欢放很多，可以更有口感）。
鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤6

卷起出锅，可以按照个人喜好撒上番茄酱。
鸡蛋煎饼的做法图解7

步骤7

按照喜好切段，即可食用。

鸡蛋煎饼的烹饪技巧

没有培根可用火腿代替。有小 baby或者不喜辣的人士可以用番茄酱代替豆瓣酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-08

©本菜谱的做法由 angningcamus 编写，未经授权不得转载

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