养生排骨汤

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神灵扇子
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出伏开荤，但不要太油腻，加上玉米和胡萝卜，养生又美味！

养生排骨汤的用料

肋排 500g 玉米 3个
胡萝卜 2个 盐 6g
大葱 1个 姜 1个
料酒 10ml

养生排骨汤的做法

步骤1

肋排焯水，水没有沸腾的时候就要把肋排放进去，去血水，去腥。要是不想太腻，可以焯两边。

步骤2

另起一锅水，不必煮沸，将姜片，葱段，肋排，玉米块，胡萝卜块一同下锅。

步骤3

水沸腾后，改小火，加料酒，炖一个小时左右。
养生排骨汤的做法图解4

步骤4

待到肉基本煮透的时候，放盐，再炖半个小时。因为汤很鲜美，所以一定要少盐，不然喝完后会嗓子疼。这样煮出来的汤，不油腻，还有玉米的香味和胡萝卜淡淡的甜味。上图啦！

养生排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 神灵扇子 编写，未经授权不得转载

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