清蒸扁鱼

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原汁原味，无须做饭基础，等简单易学，香滑鲜爽口，扁鱼鱼骨很整，没什么小刺很适合更种食客

清蒸扁鱼的用料

生猛扁鱼 一条 香葱
生姜 料酒
生抽 热油

清蒸扁鱼的做法

清蒸扁鱼的做法图解1

步骤1

葱，姜适量待下刀
清蒸扁鱼的做法图解2

步骤2

把姜切成丝和片，葱白切成段，竖刀把葱绿切成丝。如图哇=_=你们都切的很好哦=_==_=
清蒸扁鱼的做法图解3

步骤3

生猛扁鱼一条，当然你要是大胃王，或是多人其享=_=可以做若干条。去鳞杀好待用
清蒸扁鱼的做法图解4

步骤4

在鱼的身上顺骨斜画几刀。涂上料酒和少许油，姜片放鱼肚里，葱白放下面，姜丝上下各一半，用箸把鱼与碟子支起来如果，上述步骤做完三分钟后上锅蒸，水开后要10分钟既可=_=
清蒸扁鱼的做法图解5

步骤5

等等等等恭喜你做到这一步，美食即将完成，出锅后先把碟里的水倒了，再拿下支起的快子，放上刚切好的葱丝，淋上适量的生抽，把油烧热，淋上热油，美味完成，呵呵哈哈哈各种笑后开始吃饭吧=_=

清蒸扁鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-16

©本菜谱的做法由 苦瓜=_= 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 蒸 香 中国菜

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