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艾草泥戚风蛋糕
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艾叶草是我国南方几乎到处都有的一种植物，在广西桂林，更是直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃的。艾叶防瘟疫有着几千年的历史了。
据现代医学药理证明艾草是一种抗菌抗病毒的药物，因为艾草对病菌有着抑制和杀伤的作用，而且对呼吸系统疾病也有着防治的的作用。
戚风蛋糕的做法
步骤1
先把牛奶和玉米油倒在一个干净的盆里，用蛋抽搅拌到混合，完全乳化即可。
步骤2
乳化好后加入艾草泥。
步骤3
拌匀即可。
步骤4
将低粉过筛入盆中拌匀。
步骤5
请划Z不要划圈哈。拌到没干粉的状态就可以加入鸡蛋黄啦，继续拌匀！
步骤6
蛋白放入柠檬汁开打。一定要记得盆里要无水无油哈！切记！
步骤7
打到有大泡泡就可以加入一半白砂糖啦！
步骤8
打到这样再加入一半继续打！
步骤9
最后打到这样就可以了哈、这叫干性发泡哈！
步骤10
用硅胶翻铲铲入三分之一的蛋白入拌好的艾草糊中翻拌均匀。再倒入蛋白的盆里混合翻拌均匀！
步骤11
这是拌好后的。就是这样
步骤12
倒入模具、大力震模2次排出大气泡就可以啦
步骤13
150度以下火烤70分钟即可！这是我的烤箱温度、请按照你自己的烤箱温度来烤哈！这个只是参考质！
步骤14
20分钟后就可以有香味啦！
步骤15
出炉后将蛋糕模倒扣晾凉即可脱模！
步骤16
成品就这样、有淡淡的艾草香！
步骤17
就爱这一抹绿色！戚风蛋糕的烹饪技巧
艾草要先用开水烫一下捞出过冷水然后挤干放入料理机中加入适量的凉开水开动榨汁程序即可、打成泥后倒出过筛去汁、我们只要泥哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-04-07
懿依坊
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