软萌麻薯

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糖贞糖宝宝辅食

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一个不留意刷到台湾超火的鲜奶麻薯！看起来好Q弹好诱人，嗯！新年过后的减肥什么的再说吧，这款鲜奶麻薯我要麻溜的pick起来！麻薯，起源于日本，却在台湾发展壮大并流入内地，以至于很多宝宝都以为麻薯起源于台湾。古时日本人把糯米粉或者其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食物叫做“饼”，日语发音（mochi），到了台湾才被音译为麻薯。麻薯软中带有韧性、粘性，是极佳的解馋小零食。

麻薯的用料

糯米粉 15g	木薯粉 10g
牛奶 130g	细砂糖 10g
黄油 10g

麻薯的做法

步骤1

准备好所有材料。

步骤2

根据自己的喜好将外表裹粉制作出来。（视频里有介绍，此处用芝麻演示）将芝麻炒熟炒干。

步骤3

将芝麻与细砂糖装入料理机打碎。备用

步骤4

将糯米粉与木薯粉、牛奶、细砂糖倒入不粘锅。拌匀

步骤5

小火加热，很快就会变浓稠

步骤6

煮的过程要不断的搅拌，避免糊锅

步骤7

在糊糊结成团后加入黄油。

步骤8

等黄油融于面团

步骤9

结成一团即可出锅

步骤10

将麻薯配合裹粉食用即可

步骤11

如果要制作其他颜色或味道的麻薯，则是100克牛奶与30克的果蔬汁。步骤一样重复即可

步骤12

紫薯麻薯配合椰蓉食用也不错的味道。

步骤13

喜欢吃冰冻一点的可以放入冰箱冻上半小时，煲美剧的时候吃一口美滋滋。

麻薯的烹饪技巧

①、煮麻薯的时候一定要持续搅拌哦。 ②、芝麻一定要挑选香香的熟黑芝麻。 ③、只做奥利奥鲜奶麻薯的话，成本只用11元钱哟。 ④、麻薯可以煮完后直接吃热热的，也能够冰冻半小时吃。 ⑤、煮过麻薯的锅比较难洗，泡半小时就能轻松洗掉哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

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分类：下午茶甜小吃香一家三口

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