蒜蓉茄汁小龙虾
精品
独家
用了大量新鲜西红柿和纯番茄酱,搭配蒜蓉,味道浓郁又不失清爽,老少皆宜的一道菜
蒜蓉茄汁小龙虾的做法
步骤1
小龙虾用清水冲洗两遍,加入没过龙虾的清水和适量盐、白醋,浸泡1小时
步骤2
将小龙虾置于清水下刷洗,正反面包括爪子都要刷洗干净,再用剪刀剪去虾头的1/3,拽动中间的人尾翼,拖出虾线,再用清水冲洗干净
步骤3
锅中加入适量菜籽油,等油热过后倒入沥干的小龙虾,中火炸约两分钟捞起
步骤7
加入适量高汤和炸过的小龙虾,放适量盐和生抽,倒入料酒,放入白糖,盖上锅盖焖煮约20分钟,待到汤汁变浓稠即可起锅
蒜蓉茄汁小龙虾的烹饪技巧
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创建时间:2019-04-09
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