土豆饼版的简易披萨

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响应豆果美食课堂的号召，做土豆饼。 只是我又“画蛇添足”了，用这土豆饼作为基础饼底，改良成了简易的披萨。 土豆饼的软糯加上芝士的浓香好吃得让人停不了口。 食材微调了一下，还从家里长势正旺罗勒上揪了几片鲜叶加进去。 让靓靓老师的中式土豆饼转眼变成西式小食——简易披萨，简单、快速 还省去了发面的麻烦。 制作的时候用了特别的烤盘，可以直接用于电磁炉和烤箱中，做这个非常方便。 没有这样的模具的朋友，当然也可以全程用煎锅来做哦~ 先将基础土豆饼在火上煎熟后，加番茄酱和芝士入烤箱烤几分钟至芝士融化起斑，若想要更省事的，就直接继续再火上煎至芝士融化即可。

简易披萨的用料

土豆 1个 洋葱 适量
培根 适量 尖椒 适量
鸡蛋 1个 面粉 3汤匙
橄榄油 适量 罗勒叶 适量
番茄沙司 适量 马苏里拉奶酪 适量
黑胡椒粉 适量 盐 适量
水 适量

简易披萨的做法

土豆饼版的简易披萨的做法图解1

步骤1

成品图
土豆饼版的简易披萨的做法图解2

步骤2

切件图
土豆饼版的简易披萨的做法图解3

步骤3

土豆饼材料
土豆饼版的简易披萨的做法图解4

步骤4

辅料
土豆饼版的简易披萨的做法图解5

步骤5

土豆擦成丝放入盆里加上洋葱丝、尖椒丝、培根丝、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒碎
土豆饼版的简易披萨的做法图解6

步骤6

加少量水搅拌均匀 如图的程度
土豆饼版的简易披萨的做法图解7

步骤7

烤盘或煎锅中加入适量橄榄油烧热
土豆饼版的简易披萨的做法图解8

步骤8

将拌好的土豆丝馅料全部倒入后摊平
土豆饼版的简易披萨的做法图解9

步骤9

待底面煎金黄后翻面继续煎
土豆饼版的简易披萨的做法图解10

步骤10

两面都变金黄并成熟后在表面挤上番茄沙司，加入罗勒叶
土豆饼版的简易披萨的做法图解11

步骤11

撒上马苏里拉奶酪入烤箱200°烤几分钟至乳酪融化起斑即可
土豆饼版的简易披萨的做法图解12

步骤12

也可以直接在火上煎至乳酪融化，只是表面没有烤箱烤出来的漂亮，但味道没什么影响的。
土豆饼版的简易披萨的做法图解13

步骤13

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简易披萨的烹饪技巧

没有烤箱的可以全程都用煎锅来做。 罗勒叶当然也可以不加，或也可以加适量披萨综合香料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-04

©本菜谱的做法由 ryrxl 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 外国菜 朋友聚餐 煎 香

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