玉米馒头

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我对馒头的热爱如滔滔江水，这款玉米馒头因为添加了粗粮所以口感不如其它馒头柔软细腻，但却更能感受到谷物自然的香味，越吃越想吃，我会告诉你我已经吃得连渣都不剩了吗

玉米馒头的用料

玉米面粉 100g 高筋面粉 200g
酵母 3g 水 80g

玉米馒头的做法

步骤1

酵母加入适量温水溶解

步骤2

将所有材料混合，揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜放在温暖湿润处发酵至两倍大

步骤3

再次揉面，尽量把气泡全部揉出去，分成四个面团，整成圆形

步骤4

面团底部刷油，冷水入蒸锅，大火蒸十五分钟左右，关火后等五分钟再揭盖

玉米馒头的烹饪技巧

喜欢软细口感的同学可适当减少玉米面粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-14

©本菜谱的做法由 懒人，，，， 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 一人食 素食者 蒸

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