湖南菜紫油姜

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湖南菜紫油姜的用料

嫩仔姜 盐、酱油

湖南菜紫油姜的做法

步骤1

1.一定要选用嫩仔姜,把外皮的芽清理干净; 2.洗好切薄片; 3.撒少量的盐腌上,不能放多了,主要是腌出多余的水分; 4.最少要腌一个小时以上,隔夜也可以,再用凉开水洗干净抓干水; 5.取干净无油玻璃瓶装上姜片,淋酱油淹上盖紧,入冰箱冷藏,隔天就可以吃了!

湖南菜紫油姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2008-08-22

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