湖南菜紫油姜

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人工智能

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2008-08-22
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

湖南菜紫油姜的做法步骤

1. 1.一定要选用嫩仔姜,把外皮的芽清理干净;
2.洗好切薄片;
3.撒少量的盐腌上,不能放多了,主要是腌出多余的水分;
4.最少要腌一个小时以上,隔夜也可以,再用凉开水洗干净抓干水;
5.取干净无油玻璃瓶装上姜片,淋酱油淹上盖紧,入冰箱冷藏,隔天就可以吃了!

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