五花肉炒笋干

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~~风呤！
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笋是一种我个人很喜欢的菜，无论怎么煮，炒，炖等都是最爱

五花肉炒笋干的用料

五花肉 500克 笋干 500克
姜 香叶
料酒 味精
生抽 蒜
干辣椒 5个 糖

五花肉炒笋干的做法

步骤1

首先将笋干，前一天先泡发好。然后切成1到2厘米的小段备用

步骤2

将五花肉洗净，切成薄片备用

步骤3

姜，蒜切片备用

步骤4

锅烧热，将五花肉放入锅里，编出油，待肉编成七成干时放入姜，蒜，香叶，干辣椒

步骤5

然后放入笋干翻炒，依次放入盐，料酒，糖，生抽，继续翻炒

步骤6

最后盖上锅盖闷五分钟，然后放入味精就可出锅啦!

五花肉炒笋干的烹饪技巧

笋是一种比较吃油的食材，所以五花肉要选择较肥的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-30

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分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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