香酥虾排

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香酥虾排的用料

虾 鸡蛋
料酒 沙拉酱
盐 淀粉
面包糠 蛋液

香酥虾排的做法

步骤1

去除虾头和外壳，留虾尾，用刀把虾背片开，去除虾线，用刀斩几下，拍平，撒上盐和胡椒粉，喷一点料酒。

步骤2

在淀粉中扑一下粉，沾一层蛋液，再放入面包糠中裹粉，用手压紧。

步骤3

放入油锅中高温炸熟捞出沥油，摆入盘中，挤上沙拉酱。

香酥虾排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-30

©本菜谱的做法由 溢于言表 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 炸 无水印 香

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