酸甜的柠檬饼干…清爽香甜酥脆…

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小猪ying
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做柠檬蛋糕的同时一起做的这个…因为饼干用的柠檬量太少了…不能浪费一个大柠檬啊…嘿嘿…

柠檬饼干的用料

低粉 100克 黄油 60克
糖粉 50克 新鲜柠檬汁 15克
柠檬屑 5克 盐 1.5克

柠檬饼干的做法

酸甜的柠檬饼干…清爽香甜酥脆…的做法图解1

步骤1

将黄油软化加入糖粉混合，不需要打发…然后加柠檬汁混合均匀，不要打发…
酸甜的柠檬饼干…清爽香甜酥脆…的做法图解2

步骤2

将低粉和盐筛入1中拌匀…加入柠檬屑…充分搅拌均匀…
酸甜的柠檬饼干…清爽香甜酥脆…的做法图解3

步骤3

将面团滚成圆柱或者长方条…用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻一个半小时…取出切片…5毫米左右…
酸甜的柠檬饼干…清爽香甜酥脆…的做法图解4

步骤4

烤箱180度中层…15分钟左右…香喷喷…

柠檬饼干的烹饪技巧

柠檬屑一定要把白色的去除…否则会涩哦…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-09

©本菜谱的做法由 小猪ying 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 酸 酸甜 果糖味

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