葱香火腿面包

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夏沫花开
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不喜欢吃甜面包的可以试试这个葱香火腿面包，早饭一个面包一杯豆浆足以

葱香火腿面包的用料

高筋面粉 150克 全蛋液 30克
酵母粉 2克 黄油 15克
水 60克 细砂糖 15克
盐 1克 沙拉酱 适量
火腿肠 4根 葱花 适量

葱香火腿面包的做法

葱香火腿面包的做法图解1

步骤1

将所有主料倒入面包机中搅拌，直到面团成扩展阶段后发酵1个小时，当面团发酵至原来的2倍大后，将发酵好的面团分割成4个，滚圆后松弛10分钟
葱香火腿面包的做法图解2

步骤2

将面团擀成椭圆形后，用手将面团四角拉成上放行，略微比火腿肠长一些。
葱香火腿面包的做法图解3

步骤3

将火腿肠放上去卷起来，将口收紧。
葱香火腿面包的做法图解4

步骤4

用刀将面卷切开，注意仅把火腿肠切断就好了，不要将整个面卷完全切断
葱香火腿面包的做法图解5

步骤5

将火腿切面以左右交叉的方法翻开，再进行最后发酵30分钟
葱香火腿面包的做法图解6

步骤6

将发酵好的面包刷上全蛋液，中间挤上沙拉酱，然后撒上葱花

步骤7

烤箱预热200度，上下火，中层烤15分钟即可。

葱香火腿面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-17

©本菜谱的做法由 夏沫花开 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 外国菜 下午茶 电器

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