杏鲍菇酱油炒饭

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lovely陈小琦
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做了个香煎杏鲍菇，剩了点下角料，灵机一动就想到了这个炒饭。。。

杏鲍菇酱油炒饭的用料

米饭 一碗 鸡蛋 一个
杏鲍菇 适量 蚝油 一大勺
酱油 两勺 糖 少量
植物油 适量

杏鲍菇酱油炒饭的做法

杏鲍菇酱油炒饭的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，杏鲍菇切丁。平底锅中下油，把鸡蛋炒碎，下杏鲍菇翻炒几下。盛出碗中。
杏鲍菇酱油炒饭的做法图解2

步骤2

锅烧热，下油（又要少量的，铺满平底锅即可）油至八成热的时候，关小火，下一大勺蚝油两勺酱油（小心由飞溅）。炒出香味后下米饭，待酱汁把米饭全部包裹均匀后，下炒好的鸡蛋和杏鲍菇。翻炒几下后加入糖。就可出锅。

杏鲍菇酱油炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-18

©本菜谱的做法由 lovely陈小琦 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 一人食 香 家常菜

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